FH体育官方网站根据国家统计局数据，15年全国饮料及冷饮服务业门店总数为2628个，营业面积40.71万平方米，从业人数3.13万人，总计营业额106.50亿元。到了16年，中国冰淇淋消费额达960亿元，年增长20%以上，但人均冰淇淋消费量仅是日本和美国1/4，仍保有增长空间。

　　可观的市场规模、增速及增量空间，吸引了不少创业公司入局，比如“抓冰淇淋机”这种冰激凌自动售货机的出现，打破了传统冷饮店配置，随时随地买冰淇淋成为了可能，但是这些卖机器大于卖冰激凌的创业人是否成功了，我们往下看。

　　根据中国产业信息的数据，近 10 年来，我国冰淇淋产销量的复合年均增长水平一直保持在 10% 左右。冰淇淋消费量也从 59 亿升上升到去年的68亿，同时我国人均冰淇淋消费量仅 3 公斤左右，远低于美国人均 25.8 公斤、日本11 公斤的消费水平，排名在全球 20 名以外。

　　冰淇淋食品具有明显的淡旺季。我国冬季冰淇淋消费量仅为夏季的 1/10，高于多年前1/30 的数据，但低于美国 1/3 至 1/2 的比例FH体育官方网站。消费方面，我国东北、京津、长三角和珠三角等地区是冰淇淋 消费最集中的市场区域，其中东北市场占全国的 13%，东北地区的冷饮消费比较有特色，呈现夏冬“双旺季”的格局。

　　你不能指望东北人一年四季啃大板带动销量，也不期待一堆人冲进哈根达斯里去吃冰淇淋火锅，淡旺季以及传统观念的确阻碍了冰激凌全年的销售。

　　人们愿意为一杯网红奶茶排几小时队，也希望赶路时能快速买上一杯饮料或热咖啡，自助售货机提供了更多选择，也预示着一片广阔市场。同样冰淇淋自动售货机就这样出现了。相较于大街小巷的便利店，自助售货机占地面积不到2平方米，且这一业态不属于商圈常规营收范围内，租金便宜，进驻商圈也较为方便FH体育官方网站。

　　黄金地段的营收总是可观，即便租金相对较高，投入自动售货机也已实现盈利。另外，自助售货机也不是“躺着赚钱的生意”，除了机器生产、租金成本，日常运营也不轻松，相比于其他的自动售货机，冰淇淋机补货的工作更繁重一些，保证质量需要将当日没卖完的奶浆倒掉，而果酱和顶料的保质期是一周，卖不完也会倒掉。目前一个员工可以管理3-5个台机器。

　　很多冰淇淋机厂商要打造自己的品牌，所以基本上是不卖机器只做加盟FH体育官方网站。在一定程度上也减少了创业者需要承担的风险。所以总的来说创业前景还是很不错的。